Koorene kukeseene-nuudlisupp

Olles tõbine ja suures palavikus,siis ega väga seda söögiisu ei olegi.Kõik tundub suus nii maitsetu ja suudan lamada ainult pikali ja muidugi nuusates iga 2 minuti tagant. Siiski-siiski isutas mul korraks supijärele,ehk vedelamal kujul läheb mingigi söök olla,seega tegin kiire supikese.

Vaja läheb : paar kartulit , 2-3 porgandit, 1 pakk kana-nuudli pakisuppi,peotäis kukeseeni,3 väiksemat sibulat,toorjuustu 4 spl täit,merevaiku pool pakki,1 puljongikuubik(kuna nuudlisupi segul on ka puljongit,aga mitte piisavalt),natukene võid , mõni maitseaine vastavalt soovile(petersell,till,sibul jms, mina kasutasin prantsuse ürdisegu )

Poti lasen vett täis umbes üle poole,keedan porgandid,kartulid,lisan pakisupi segu ja lasen keeda pehmeks.Samalajal pruunistan pannipeal kukeseened koos hakitud sibula ja võiga(või lisab erilisema maitse ja sibul ei kõrbe kiirelt liiga pruuniks,kuna sügavkülmast seente sulatamine võtab ka omajagu aega),seejärel lisan ka need supile.Segan kõik kokku,lisan erinevad juustud(muidugi võib lisada ükskõik millist juustu enda soovi järgi,mina kasutasin lihtsalt seda,mis hetkel käepärast oli)lasen juustudel sulada,maitsen puljongit,vajadusel lisan juurde puljongikuubikut ja maitsestan ürtidega ja ongi maitsev supp valmis :)

Vürtsikas nuudliroog

Katsetasin ka taipärast toitu täna.Räägitakse küll,et vürtsikas,aga pidin ka ikka ära proovima.Üldiselt ma ei söö väga vürtsikaid toite.Ainult soola ja mingeid maitseaineid kuhjan toidule,aga kastmeid väga ei kasuta. Täna proovisin vokiroa moodi rooga.Kasutasin vähe juurvilju,kuna esimest korda tehes ei olnud ma väga kindel maitsete koosluses.

Koostisosad:
Santa maria munanuudlid
Santa maria magushapu kaste
porru,porgand,paprika,küüslauk,sojakaste

Juurde lisandiks(leevendus tulesülgamiseks) värske lehtsalat mozarella ja kirsstomatitega

Ei oska nimetada täpseid koguseid,sest panen alati kõike silmajärgi
Ühesõnaga valmistamine imelihtne,keeta natukene nuudleid,oliiviõliga pannile,lisada juurviljad küüslauk ja lõpus kaste.Lasta ilusti kuumaks ja valmis.Kõrvale värske salat ja kirsstomat,mis leevendab vürtsikust.Muidugi võib vürtsikuse leevendamiseks lisada natukenegi hapukoort või sulajuustu nt.
Valmis väga kiirelt ja hea paras portsjon,vürtsikate toitude austajatele meeldib kindlasti